台风摩羯|打风不一定买杯面 40种食物耐放又有营养 保存期最长达3年

2024-09-05 00:00

台风摩羯|打风不一定买杯面 40种食物耐放又有营养 保存期最长达3年
台风摩羯|打风不一定买杯面 40种食物耐放又有营养 保存期最长达3年

台风摩羯/储粮/罐头/即食面/食物保存|台风摩羯逐渐接近本港,天文台预计今日(5日)傍晚时分改挂8号风球。不少市民纷纷预备粮食,有营养师提醒,储粮时要注意食物的耐放度及营养价值。她指出,有40种食物比较耐放,包括南瓜、西兰花、番薯和苹果等,部分食物保存期最长可达3年。

打风推介40种耐放食物 保存期最长可放3年

打风除了吃即食食物之外,还有其他选择。营养师高敏敏在其facebook专页指,有40种食物不但富含营养,而且保存期可达2星期至3年不等。她指出,有6类食物的保存期也较长。大家不妨参考选购建议,并尽量避免食物变坏而浪费。

6类耐放食物 主食/蔬菜水果/其他食物⬇⬇⬇

6类耐放食物 
6类耐放食物 
全谷米、荞麦面、麦片
全谷米、荞麦面、麦片
蕃薯、南瓜、薯仔
蕃薯、南瓜、薯仔
全麦面包、梳打饼、粟米罐头
全麦面包、梳打饼、粟米罐头
补充能量,富含膳食纤维
补充能量,富含膳食纤维
保存期限:1至2年
保存期限:1至2年
椰菜花饭、冷冻杂莓、冷冻芦笋
椰菜花饭、冷冻杂莓、冷冻芦笋
蕃茄罐头、蘑菇罐头、菠萝罐头
蕃茄罐头、蘑菇罐头、菠萝罐头
冷冻蔬果营养价值依然丰富
冷冻蔬果营养价值依然丰富
保存期限:1至3年
保存期限:1至3年
耐放型新鲜蔬果:椰菜、红萝卜、白萝卜、椰菜花
耐放型新鲜蔬果:椰菜、红萝卜、白萝卜、椰菜花
乾冬菇、苹果、柠檬
乾冬菇、苹果、柠檬
番石榴、奇异果、香蕉
番石榴、奇异果、香蕉
洋葱、大蒜、姜
洋葱、大蒜、姜
含有天然的维他命C和植化 减轻压力
含有天然的维他命C和植化 减轻压力
保存期限:2至3星期
保存期限:2至3星期
富含蛋白质的罐头及冷冻食材:冷冻枝豆、冻豆腐、黄豆
富含蛋白质的罐头及冷冻食材:冷冻枝豆、冻豆腐、黄豆
冷冻肉品、水煮鲔鱼罐头、鹰嘴豆罐头
冷冻肉品、水煮鲔鱼罐头、鹰嘴豆罐头
含有高品质的蛋白质 增强免疫力
含有高品质的蛋白质 增强免疫力
保存期限:3个月至3年
保存期限:3个月至3年
耐保存的乳制品:常温奶、奶粉、芝士、乳酪
耐保存的乳制品:常温奶、奶粉、芝士、乳酪
常温奶营养价值与鲜奶相当
常温奶营养价值与鲜奶相当
保存期限:9个月至1.5年
保存期限:9个月至1.5年
 方便食用烹调型食材:鸡蛋、坚果、冲泡饮品
方便食用烹调型食材:鸡蛋、坚果、冲泡饮品
可以简单烹调成美味的料理
可以简单烹调成美味的料理
保存期限:1个月至1年以上
保存期限:1个月至1年以上

 

 

保存期较长的食物

1. 可久放主食

  • 推荐食物:全谷米、荞麦面、麦片、蕃薯、南瓜、薯仔、麦包、梳打饼、粟米罐头
  • 好处:补充能量,含有未精制的淀粉,同时富含膳食纤维
  • 保存期限:1至2年

2. 冷冻或罐头蔬果

  • 推荐食物:椰菜花饭、冷冻杂莓、冷冻芦笋、蕃茄罐头、蘑菇罐头、菠萝罐头。
  • 好处:冷冻蔬果透过急冻方式保存,营养价值依然丰富。建议选择低盐低糖的罐头食品。
  • 保存期限:1至3年。

3. 耐放型新鲜蔬果

  • 推荐食物:椰菜、红白萝卜、椰菜花、乾冬菇、苹果、柠檬、番石榴、奇异果、香蕉、洋葱、大蒜、姜。
  • 好处:新鲜蔬果含有天然的维他命C和植化素,可以帮助减轻压力,并具有抗发炎的作用。
  • 保存期限:2至3星期。

4. 富含蛋白质的罐头及冷冻食材

  • 推荐食材:冷冻枝豆、冻豆腐、黄豆、冷冻肉品、水煮鲔鱼罐头、鹰嘴豆罐头。
  • 好处:含有高品质的蛋白质,可以增强免疫力,并且冷冻毛豆也可以当作点心。
  • 保存期限:3个月至3年。

5. 耐保存的乳制品

  • 推荐食材:常温奶、奶粉、芝士、乳酪。
  • 好处:帮助摄取足够的钙质,常温奶不含防腐剂,而且营养价值与鲜奶相当。
  • 保存期限:9个月至1年半。

6. 方便食用烹调型食材

  • 推荐食材:鸡蛋、坚果、冲泡饮品。
  • 好处:坚果可以直接食用,而鸡蛋则可以简单烹调,健康的冲泡饮品也是不错的选择。
  • 保存期限:1个月至1年以上。

延伸阅读:天气热怕菜变坏买椰菜最好?推介12种耐放蔬菜 通便防癌降血脂

12种耐放蔬菜
12种耐放蔬菜
椰菜有助打击身体自由基、抗发炎。
椰菜有助打击身体自由基、抗发炎。
椰菜煮食建议汤。
椰菜煮食建议汤。
西兰花有助细胞修复。
西兰花有助细胞修复。
可降低患癌率。
可降低患癌率。
洋葱有助强化免疫系统。
洋葱有助强化免疫系统。
洋葱煮食建议。
洋葱煮食建议。
玉米笋能减少蓝光对眼睛的刺激。
玉米笋能减少蓝光对眼睛的刺激。
玉米笋热量低、纤维高。
玉米笋热量低、纤维高。
玉米笋煮食建议。
玉米笋煮食建议。
甜椒含丰富植化素。
甜椒含丰富植化素。
提升防护力。
提升防护力。
甜椒煮食建议。
甜椒煮食建议。
大青瓜/青瓜仔有助维持肌肤水嫩。
大青瓜/青瓜仔有助维持肌肤水嫩。
有助放松心情。
有助放松心情。
大青瓜/青瓜仔煮食建议
大青瓜/青瓜仔煮食建议
红萝卜可巩固黏膜健康。
红萝卜可巩固黏膜健康。
白萝卜是十字花科蔬菜,有助抑制自由基,保护细胞。
白萝卜是十字花科蔬菜,有助抑制自由基,保护细胞。
红萝卜/白萝卜煮食建议
红萝卜/白萝卜煮食建议
黑木耳/雪耳
黑木耳/雪耳
黑木耳/雪耳煮食建议
黑木耳/雪耳煮食建议
四季豆助排便顺畅、维持肠道健康。
四季豆助排便顺畅、维持肠道健康。
绍菜(大白菜)助降血脂、清血管。
绍菜(大白菜)助降血脂、清血管。
冬瓜有助减少钠含量囤积、利尿消水肿。
冬瓜有助减少钠含量囤积、利尿消水肿。
冬菇助强化免疫力。
冬菇助强化免疫力。

资料来源:营养师高敏敏(获授权转载)

———

相关文章:

雪柜发霉食物生毛变绿女子照煮食 专家揭隔夜菜最佳保存期

台风摩羯|打风储粮必买罐头汤?高钠高脂恐致高血压 营养师推介23款较低脂罐头汤

 

關鍵字

最新回应

關鍵字

相關新聞

You are currently at: 187235123.xyz
Skip This Ads
close ad
close ad